Melihat secara langsung proses pengolahan kayu manis akan memberikan pengalaman yang unik dan memperkaya pengetahuan Anda tentang bahan alami yang digunakan dalam industri rempah-rempah. Berikut adalah gambaran tentang bagaimana proses pengolahan kayu manis biasanya dilakukan:
- Pemanenan: Proses pengolahan kayu manis dimulai dengan pemanenan batang kayu manis dari pohon kayu manis yang tumbuh di hutan. Para petani akan memilih pohon yang sudah cukup matang untuk dipanen.
- Pelepasan Kulit Luar: Setelah batang kayu dipanen, kulit luarnya akan dilepaskan untuk mengungkapkan bagian dalam kayu manis yang beraroma khas. Bagian dalam inilah yang biasanya digunakan sebagai rempah-rempah.
- Pengeringan: Kayu manis yang sudah dilepaskan kulit luarnya kemudian akan dikeringkan. Proses pengeringan ini bisa dilakukan dengan cara alami di bawah sinar matahari atau dengan menggunakan mesin pengering.
- Pemisahan dan Pemotongan: Setelah dikeringkan, kayu manis akan dipisahkan berdasarkan kualitasnya. Bagian kayu yang memiliki aroma dan rasa yang lebih baik akan dipilih untuk dijual ke pasar. Kemudian, kayu manis ini akan dipotong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Packing dan Distribusi: Kayu manis yang sudah dipotong kemudian akan dikemas dalam kemasan yang sesuai, siap untuk didistribusikan ke pasar lokal maupun internasional. Biasanya, kayu manis gunung388 dikemas dalam bentuk kapur atau bubuk.
Melihat secara langsung proses pengolahan kayu manis akan memberikan Anda pemahaman yang lebih mendalam tentang bagaimana bahan alami ini diolah sebelum sampai ke tangan konsumen. Selain itu, Anda juga dapat merasakan aroma segar dan khas yang dimiliki kayu manis dalam bentuk mentahnya.